Wij zijn stoutmoedig
Wij zijn niet bang uitgevallen. Stoute Karel, het meest ‘stoute’ restaurant in Gorinchem, durft u met passie de lekkerste wijnen en heerlijkste gerechten voor te zetten. Culinaire lekkernijen die door de visie van de kok afwijken. Dat roekeloze hebben wij niet van een vreemde. Onze naamgever is Karel de Stoute (1433-1477). Hij was stoutmoedig, dapper en roekeloos.
Wie was Karel de Stoute?
Zijn naam was eigenlijk Karel van Bourgondië. Hij was een groot bewonderaar van Alexander de Grote, sprak minstens vijf talen en was verzot op muziek. Hij was ook een verwoed krijgsheer. Hij hield zich vaak bezig met oorlogen en het neerslaan van opstanden in zijn rijk. Karel was niet alleen heerser van Bourgondië, maar ook hertog van bijvoorbeeld Limburg en Luxemburg en graaf van Vlaanderen, Holland en Zeeland. Vechten deed hij volgens sommigen met een moed die grensde aan waanzin. Vandaar zijn bijnaam.
Historisch uit eten in Gorinchem
Deze legendarische Karel de Stoute kwam ook naar Gorinchem. Hier liet hij in 1460/1461 de Blauwe Toren bouwen. Dat deed hij als onderdeel van een kasteel, dat de vesting Gorinchem moest beschermen. Exact op deze bijzondere locatie in Gorinchem kunt u bij Stoute Karel genieten van een smakelijke lunch of diner, een hapje bij de borrel, een gerookte whisky, een uitgesproken biertje, een huisgemaakt sapje of een excellent wijntje. Afgesloten met een ambachtelijk bereid italiaans ijsje van de IJsfee. Beleef zelf de prachtige, historische sfeer en kom in onze bodega in Gorinchem proeven van onze dranken en fantastische keuken.
Nieuwsgierig? Enkele resten van het eeuwenoude slot zijn zichtbaar in de vergaderkamer en enkele kamers van hotel Karel de Stoute, in hetzelfde pand als Stoute Karel. Een gerieflijke accommodatie waar u plezierig kunt overnachten.
Bourgondisch eten & drinken in Gorinchem
Net als Karel moe gestreden van de dag? Kom op adem bij Stoute Karel! Gezellig een dag uit geweest in Gorinchem en omgeving? Verras uzelf met een gedurfde maaltijd en bijpassende wijn. Heerlijk bourgondisch eten en drinken in Gorinchem à la Karel de Stoute doet u bij… Stoute Karel!
